hameh chiz...

 

آهنگ با کیفیت MP3 320

Barobax Ghodrat Daste Khanoomas

 

 

آهنگ با کیفیت MP3 128

Barobax Ghodrat Daste Khanoomas

 

 

 

 

آهنگ با کیفیت OGG

Barobax Ghodrat Daste Khanoomas

 

 

hameh chiz...

Acura NSX 3:

شرکت آکورا امسال یک طرح از خودروی سال 2013 خود ارائه کرده است و به گفته مسئولین این شرکت آن ها به دنبال ارائه این ماشین هستند تا بتوانند بار دیگر خود را به عنوان یک شرکت خوب معرفی کنند. مدل های NSX از دودهه قبل وارد بازار شده اند اما مدل بعدی آن قرار است در سال 2013 با موتور هیبرید وارد بازار شود. این ماشین دو محوره است و امید دارد تا بتواند یکی از سبزترین ماشین های سال آینده باشد.

hameh chiz...

سرانجام ساعتی پیش سونی کنسول بازی پلی استیشن ۴ را معرفی کرد. طراحی جدید، دسته های پیشرفته تر و البته پیشرفت در سخت افزار. اما جالب اینجا است که در کنفرانس خبری سونی خود کنسول را ندیدیم. بنابراین هنوز نمی دانیم پلی استیشن ۴ چه شکلی است!

نسل چهارم کنسول بازی سونی دارای پردازشگری ۸ هسته ای است که توسط شرکت AMD ساخته شده. با پردازشگر گرافیکی Radeon که از ۱۸ بخش محاسباتی تشکیل شده و قادر است که تا 1.84 TFLOPS پردازش گرافیکی انجام دهد.

یک بلو-ری درایو هم با سرعت 6X روی آن قرار دارد و البته سرعت آن برای DVD ها معادل 8X خواهد بود و همراه با ۸ گیگابایت رم از نوع GDDR5 وارد بازار خواهد شد.

رم های پلی استیشن چهارم سرعتی برابر با ۱۷۶ گیگابایت در ثانیه دارند و کارت شبکه بیسیم از نوع 802.11n است. به همراه پورت USB 3.0 و بلوتوث 2.1 و اچ دی ام آی و حتی خروجی AV .

 

دسته کنسول بازی جدید از نظر ظاهری شباهت زیادی به کنسول قبلی دارد. اما تغییرات مهمی در آن داده شده است. اسم آنها DualShock 4 است و یک تاچ پد جدید روی آنها می بینید. علاوه بر آن مجهز به یک جفت دوربین استریو هستند که موقعیت شما را در فضای سه بعدی تشخیص می دهد. یک دکمه Share هم به دسته اضافه شده که با فشردن آن می توان بازی را به صورت زنده برای دیگر دوستان پخش کرد.

 

امکان مهم دیگر شامل روشن شدن سریع است. پلی استیشن ۴ دارای یک وضعیت Sleep است که در آن انرژی بسیاری کمی مصرف می کند و در اینجا لازم است که با Eye هم آشنا شوید. چشم جدید کنسول سونی که چیزی شبیه به کینکت مایکروسافت است و دارای ۲ دوربین و ۴ میکروفون است. زاویه دید Eye حدود ۸۵ درجه است و قابلیت های زیادی به کنسول نسل جدید اضافه می کند. از جمله تشخیص چهره، موقعیت بازیکنان و حتی تشخیص بازیکنان از روی دسته ای که به دستشان است. با استفاده از نور LED روی دسته ها. البته فعلا نمی دانیم که Eye به صورت پیشفرض همراه با خود کنسول ارایه خواهد شد یا به صورت مجزا به فروش می رسد.

در کنسول جدید می توانید از راه دور کنترل دسته بازی دوست دیگرتان را در دست بگیرید. این امکان برای زمانی مفید است که دوست شما در بازی گیر کرده و به کمک نیاز دارد تا از مرحله عبور کند. امکان استریم بازی ها بین کنسول نسل چهارم و پلی استیشن ویتا هم برقرار شده است.

 

امکان دیگر پلی استیشن ۴ ارتباط با تلفن همراه و تبلت ها است. چیزی شبیه به امکانی که در کنسول جدید نیتندو قرار دارد. بنابراین می توانید از دستگاه اندرویدی یا iOS خودتان برای ارتباط با پلی استیشن ۴ استفاده کنید.

کاربرد این نمایشگر دوم هم مانند «گیم پد» کنسول نیتندو وی یو است. هرچند سونی توضیح کاملی نداد که آیا می توان روی نمایشگر دوم بازی هم کرد یا فقط برای کنترل بازی به کار میرود.

 

سونی اعلام کرد پلی استیشن ۴ در تعطیلات پایان سال جاری میلادی وارد بازار می شود، اما هنوز سوالات بدون پاسخ زیادی در مورد این کنسول وجود دارد که یکی از مهمترین آنها قیمت است.

 

 

hameh chiz...

بزرگترین اشتباه ما این است :

گاهی بعضی آدم ها رابسیار طولانی تر از چیزی که لیاقتش را دارند ،در زندگی مان نگاه می داریم …

hameh chiz...

 

کارگردان : محسن افشانی

موضوع : اجتماعی

مدت : 89 دقیقه

سال تولید : 1390

نوع فیلم : ویدئویی

بازیگران : نیما شاهرخ شاهی ، سحر قریشی ، رضا رویگری ، شراره دولت آبادی ، مریم سلطانی ، افسانه ناصری

خلاصه : شبنم که دچار عارضه ریوی است با رسیدن نامه ای مشکوک به دنبال حقیقت زندگی خود است که در این میلن مهرداد با آزاد شدن از زندان ناخودآگاه درگیر داستان زندگی شبنم می شود و …

 

hameh chiz...

اختصاصی سایت صنعت نوشابه ها آشامیدنی های فوق العاده محبوبی هستند که در درجه اول از آب گازدار، قند و چاشنی ها تشکیل شده اند. تقریبا ۲۰۰ ملت از خوردن نوشابه های گازدار و شیرین با مصرف سالیانه بیش از ۳۴ میلیارد گالن لذت می برند. نوشابه ها آشامیدنی محبوب آمریکایی ها هستند که ۲۵% از بازار کل آشامیدنی ها را در دست دارند. در اوایل دهه ۱۹۹۰ مصرف سرانه نوشابه ها در ایالات متحده ۴۹ گالن بود که ۱۵ گالن بیشتر از محبوب ترین آشامیدنی بعدی یعنی آب بود.

ریشه نوشابه ها به زمان باستان برمی گردد. دو هزار سال قبل یونانی ها و رومی ها ارزش دارویی آب معدنی را شناختند و برای آرامش دوش می گرفتند و روشی بود که تا به امروز ادامه یافته است. در اواخر دهه ۱۷۰۰ اروپایی ها و آمریکایی ها شروع به نوشیدن آب معدنی گازدار کردند چرا که به خاطر خواص درمانی شان مشهور بودند. حق امتیاز اولین آب معدنی ساخته شده در ایالات متحده در سال ۱۸۰۹ ثبت شد که به آن آب گازدار هم گفته می شده است و دارای آب، بیکربنات سدیم مخلوط با اسید بوده است که به آن گاز افزوده می شد. داروسازان در آمریکا و اروپا هزاران عنصر را آزمایش کردند و آرزو داشتند که درمان های جدیدی را برای بیماریهای مختلف بیابند. هم اکنون از بعضی نوشابه های مزه دار به عنوان مواد نیروبخش و مقوی مغز یاد می شود که  برای درمان سردردها، خماری ها و دردهای عصبی به کار می روند.

داروسازان به چشمه نوشابه تجهیز شده بودند که نوشابه دارویی را تولید کردند  که به زودی در جلسات عادی برای جمعیت های محلی قرار داده شدند. آب گازدار با طعمی که داشتند نه تنها به خاطر مزایای دارویی که داشتند محبوب شدند بلکه برای طراوات بخشیدن به کار می روند. این بازار تا دهه ۱۸۳۰ گسترش یافت تا زمانی که آب گازدار اولین بار در بطری های شیشه ای فروخته شدند. پر کردن و در گذاشتن برای مایع گازدار در ظروف فرآیند مشکلی تا سال ۱۸۵۰ بود زمانی که ماشین پر کردن و چوب پنبه گذاشتن بطور موفقیت آمیزی طراحی شد. اصطلاح نوشابه پاپ  از اوایل دهه ۱۸۶۰ منشا گرفته است که صدای پاپی که می داد به خاطر فرار گاز از نوشابه گازداری بود که باز شده بود.

مزه های جدید نوشابه در بازار بطور ثابت ظاهر می شد. بعضی از مزه های محبوب تر زنجبیل، آبجوی ریشه، لیمو و سایر طعم دهنده های میوه بودند. در اوایل دهه ۱۸۸۰ داروسازان محرک های قوی را برای افزودن به آب گازدار آزمایش کردند که شامل میوه های شیرین کولا و برگ های کوکا بودند. آنها از کارگران سرخپوست بولیویایی الهام گرفتند کسانی که برگ های کوکا را برای رفع خستگی می جویدند. کارگران آفریقایی تبار نیز دانه های کولا را به عنوان یک محرک می جویدند. در سال ۱۸۸۶ یک داروساز آتلانتایی، جان پمبرتون، گامی مهم برای ترکیب کوکا با کولا برداشت و بنابراین آن چیزی را ایجاد کرد که مشهورترین نوشیدنی جهان یعنی کوکا کولا ( Coca-Cola) شد. این آشامیدنی با عنوان ماده ای طراوات بخش و همچنین درمانی تبلیغ می شد: French  Wine Cola محرک نیروبخش و عصبی ایده آل. چند سال بعد داروساز دیگری به نام کالب بردهام پپسی کولا (Pepsi Cola) را در کالیفرنیای شمالی خلق کرد. گرچه این نام از پپسین مشتق شده بود اسیدی که برای هضم غذاها به کار می رفت پپسی روی داشتن خواص درمانی این آشامیدنی دیگر تبلیغی نمی کرد. در اوایل قرن بیستم، بیشتر شرکت های کولا روی تبلیغ جنبه های طراوت بخش و تازگی نوشیدنی خود تمرکز کرده بودند.

آشامیدنی های گازدار با طعم و مزه محبوبیتی دست و پا کرده بودند و کارخانجات دست و پا می زدند تا نام مناسبی را برای نوشیدنی ها خود انتخاب کنند. بعضی افراد نام آب مرمر (marble water)، آب شربت (Syrup water) و آب گاز دارشده (aerated water) را انتخاب کرده بودند ولی جذاب ترین نام به هر حال نوشابه (Soft drink) بود.

تا دهه ۱۸۹۰ نوشابه ها بطور دستی تولید می شدند که بطری ها بطور جدا پر شده و بسته بندی شوند. در طول دو دهه بعدی ماشین آلات اتوماتیک بطور عمده بهره وری کارخانجات نوشابه ها را بهبود دادند. احتمالا مهم ترین توسعه در فناوری در بطری ریختن با اختراع کلاه تاجی (crown cap) در سال ۱۸۲۹ بود که این دستگاه برای ۷۰ سال دوام آورد.

ظهور وسایل موتوردار باعث رشد بیشتر صنعت نوشابه سازی شد. ماشین های وندینگ (vending) نوشابه ها را در ظرف هایشان قرار می دادند. در اواخر دهه ۱۹۵۰، قوطی های نوشیدنی آلومینیومی معرفی شدند. بطری های پلاستیکی سبک وزن و مقاوم به شکستن در دهه ۱۹۷۰ مورد استفاده قرار گرفت اما تا سال ۱۹۹۱ طول کشید تاصنعت نوشابه سازی از PET پلاستیکی در مقیاسی وسیع استفاده شد.

تولیدکنندگان نوشابه به سرعت ترجیح مشتریان پاسخ داده اند. در سال ۱۹۶۲ کولایی با ویژگی رژیم غذایی در واکنش به مدی که درباره لاغری خانم ها پیش آمده بود معرفی شد. در دهه ۱۹۸۰ نگرانی های رو به رشدی درباره سلامتی ایجاد شد که منتهی به تولید نوشابه هایی بدون کافئین و با سدیم اندک کردند.

مواد اولیه نوشابه

آب گازدار تا ۹۴درصد از نوشابه را تشکیل می دهد. دی اکسید کربن بطور ویژه ای به آشامیدنی و همچنین نگهدارنده ملایمی افزوده می شود. دی اکسید کربن گاز بطور منحصربفرد مناسب برای نوشابه ها هستند چون خنثی، غیرسمی و نسبتا ارزان قیمت هستند و به آسانی تبدیل به مایع می شوند.

عنصر اصلی دوم  قند است که ۷ تا ۱۲ درصد نوشابه را می سازد. در دو نوع مایع و خشک استفاده می شود قند بر شیرینی می افزاید و احساسی که فرد در دهان خود احساس می کند تقویت می کند و یک جز مهمی برای لذت مشتری از نوشابه است. قند همچنین باعث تعادل بین مزه ها و اسیدها می شود.

نوشابه های بدون قند از کمبود قند در طول جنگ جهانی دوم منشا گرفته اند. تولیدکنندگان نوشابه به سمت شیرین کننده های قوی رو آوردند که بطور عمده ساخارین بودند که البته در مرحله ای در حدود دهه ۱۹۷۰ از دور خارج شد موقعی که به عنوان سرطانزایی بالقوه شناخته شدند. قندهای دیگری بطور موفقیت آمیزتری معرفی شدند که بطور ویژه آسپارتام یا نوتراسوییت بودند که بطور گسترده ای در طی دهه ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ برای نوشابه هایی دارای رژیم غذایی استفاده می شدند. به خاطر بعضی شیرین کننده های قوی که احساس اولیه و ثانویه قند را ایجاد نمی کردند و اغلب با قند و شیرین کننده ها و طعم های دیگر بود برای بهبود نوشیدنی بهبود دادند.

مزه کلی نوشابه بستگی به ترکیب متعادلی از شیرین کننده ها، ترش مزگی و اسیدیته (pH) دارد. اسیدها به عقبه مزه، یک نوع طعم تیزی را می افزایند و تجربه رفع تشنگی را با تحریک بزاق تجربه می کنند. معمول ترین اسید در نوشابه ها اسید سیتریک است که طعم لیمویی دارد. اسیدها همچنین درجه pH را کاهش می دهند و بطور ملایم از آشامیدنی حفاظت می کند.

میزان های بسیار کم افزودنی های دیگر طعم، مزه دهانی، عطر و ظاهرنوشیدنی را افزایش می دهند. دامنه بی پایانی از مزه هستند. آنها ممکن است طبیعی باشند، که شکل مشابه شیمیایی (به لحاظ شیمیایی سنتز شده اند) یا مصنوعی ( که به لحاظ شیمیایی در مزه طبیعی وجود ندارند). امولسیون ها به نوشابه ها افزوده می شوند. امولسیون ها معمولا مخلوط هایی از مایع ها هستند که بطور کلی ناسازگار هستند. آنها دارای عناصر آب محور هستند مانند صمغ ها، پکتین ها و نگهدارنده ها و مایع های براساس روغن مانند طعم دهنده ها، رنگ ها و مواد وزن دهنده هستند. ساپونین ها شکل کف آلود نوشابه ها را افزایش می دهند.

برای ممانعت از رشد میکروارگانیسم ها و جلوگیری از خراب شدن آن، نگاهدارنده هایی به نوشابه ها افزوده می شوند. آنتی اکسیدان هایی نظیر BHA و آسکوربیک اسید مزه و طعم را حفظ می کند. در شروع دهه ۱۹۸۰، تولیدکنندگان نوشابه در واکنش به نگرانی های رو به افزون در مورد سلامتی در عموم افزودنی های طبیعی را انتخاب کردند.

ناخالصی ها در آب از طریق فرآیند انعقاد، فیلتراسیون و کلریناسیون حذف شده اند. انعقاد مستلزم مخلوط کردن توده ای در آب است تا ذرات معلق را جذب کنند. آب سپس از طریق فیلتر شنی ریخته می شوند تا ذرات ریز را حذف کنند. برای استریلیزه آب، میزان کمی کلرین به آب افزوده می شود و از فیلتر می گذرد.

 

hameh chiz...

 

مواد لازم :

 

طرز تهیه املت فلفل در فر:
فلفل را از وسط نصف کرده و سفیده تخم مرغها را از زرده جدا کنید سفیده را به مدت ۱ الی۲ دقیقه با درجه ۱ همزن بزنید .فر را روشن و سفیده را داخل فلفل بریزید و در فر بگذارید بعد از یک ربع ساعت زرده ها را درقسمت وسط روی سفیده بریزید و صبر کنید تا سفیده و زرده هر دو پخته شود و ممکن است ۳۰ الی ۴۰ دقیقه وقت لازم باشد .

hameh chiz...

غرور و تعصب
نویسنده: جین استین
ترجمه: رضا رضایی

غرور و تعصب (۱۷۹۶)، نام کتاب بسیار مشهوری از نویسندهٔ انگلیسی، جین آستن است.
این کتاب،دومین داستان جین آستن است. او این داستان را در سال ۱۷۹۶، در حالی که تنها ۲۱ سال داشت, نوشت، اما چاپ آن تا سال ۱۸۱۳ به طول کشید.
اکثر منتقدین غرور و تعصب را بهترین اثر جین آستن می دانند و خود او آن را «بچهٔ دل بند خود» می نامد. با این حال، این کتاب، که ابتدا با نام «تأثرات اولیه» نوشته شده بود، تا مدت ها توسط ناشرها رد می شد .این اثر حدود سال 1812 بازنویسی شد و در سال 1813 با نام غرور و تعصب به چاپ رسید.

... خانم بنت نگران است و می خواهد که پنج دخترش ازدواج های موفقی داشته باشند.
هنگامی که مرد جوان مجرد و ثروتمندی، به نام چارلز بینگلی، به ندرفیلد وارد می شود، خانم بنت به همسرش اصرار می کند تا به ملاقات بینگلی برود و ترتیب آشنایی شان را بدهد...

hameh chiz...

در جوایز امسال فیلم «زندگی پی» با 4 جایزه پیشتاز برندگان بود و پس از آن «بینوایان» و «آرگو» با 3 جایزه در رتبه دوم قرار گرفت.

در بخش بهترین بازیگر نقش اصلی مرد، «دانیل دی لوئیس» برای فیلم «لینکلن» جایزه اسکار را کسب کرد.

در بخش بهترین بازیگر نقش اصلی زن، «جنیفر لاورنس» برای فیلم «کتابچه بارقه امید» جایزه نفر برتر را دریافت کرد.

در بخش بهترین کارگردانی، جایزه اسکار به «آنگ لی» برای فیلم «زندگی پی» اعطا شد.

در بخش بهترین بازیگر نقش مکمل زن، «آن هات وی» برای فیلم «بینوایان» جایزه اسکار را گرفت.

در بخش بهترین بازیگر نقش مکمل مرد، «کریستوف والتز» برای فیلم «جانگوی آزاده شده» جایزه اسکار را گرفت.

در بخش بهترین فیلم غیرانگلیسی، «عشق» ساخته «میشل هانکه» به عنوان بهترین اثر انتخاب شد.

در بخش بهترین فیلمنامه اقتباسی، «کریس تروی» برای فیلم «آرگو» جایزه اسکار را دریافت کرد و جایزه اسکار بهترین فیلمنامه اصلی به «کوئنتین تارانتینو» برای «جانگوی آزاد شده» اعطا شد.

در بخش بهترین انیمیشن کوتاه، «مرد کاغذی» ساخته «جان کارز» اثر برتر معرفی شد.

در بخش بهترین انیمیشن بلند، فیلم «شجاع» ساخته مشترک «مارک آندروس» و «برندا چامپن» بهترین فیلم نام گرفت.

در بخش بهترین فیلمبرداری، جایزه اسکار برای فیلم «زندگی پی» به «کلودیو میراندا» رسید.

در بخش بهترین جلوه های ویژه، جایزه اسکار برای فیلم «زندگی پی» به «بیل وستن هوفر» و «گوییلام روچرون» اعطا شد.

در بخش بهترین طراحی لباس، «ژاکلین دوران» برای فیلم «آنا کارنینا» جایزه اسکار را دریافت کرد.

جایزه اسکار بهترین طراحی چهره به فیلم «بینوایان» رسید.

در بخش بهترین فیلم کوتاه اکشن زنده، «شیپور خاموشی» ساخته شاون کریستن» جایزه اسکار را دریافت کرد.

در بخش بهترین مستند بلند، «به دنبال مرد شکری» ساخته «مالیک بنجلول» بهترین اثر شناخته شد.

در بخش میکس صدا، «اندی نلسون» برای فیلم «بینوایان» جایزه اسکار را دریافت کرد.

در بخش بهترین صدابرداری، جایزه اسکار مشترکا به دو فیلم «سقوط آسمانی» و «سی دقیقه بامداد» تعلق گرفت.

در بخش بهترین تدوین، «ویلیام گلدن برگ» برای فیلم «آرگو» جایزه اسکار را دریافت کرد.

در بخش بهترین موسیقی فیلم، «میشل دانا» برای «زندگی پی» جایزه اسکار را گرفت.

در بخش بهترین ترانه، جایزه اسکار به «سقوط آسمانی» تعلق گرفت.

 

hameh chiz...